太刀魚の締め方・血抜き

  血抜きでナイフを使う方がいますが

   船での刃物使用は安全面を考え不可と

   します、される方はハサミ、バケツ等を

   各自で持参下さい

  また太刀魚等の小型の魚は基本的に

  血の量が少ない為、血抜きはあまり意味が

  有りません

  むしろ、身を痛めない持ち帰りをした方が

  美味しく食べられます

  塩氷でキンキンに冷やす事が大事です

  写真で比較すればお解り頂けると思います

 海水氷に太刀魚をそのまま入れ氷締め

  した方が、身が黒く焼けずに済みます

  上記理由によりGATEでは各自クーラー

  持ち込みにしております

  太刀魚が釣れてから

  クーラーに海水を入れて海水氷を

  作り、納竿時に海水を抜いて持ち帰るのが

  一番良い方法です

  ※角氷の方が溶けにくく持ちが良いです

   小~中型クーラーに氷を入れて船に

  持ち込みでご乗船下さい 

  氷は各自でご準備となります。

  氷は姪浜漁港で10㌔400円の自動販売所も

  有りますが夏のシーズン中は売り切れている

  場合も御座います

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